目玉焼き、その固さは?

 

 

こんにちは、婚活部マネージャーの藤森永子です。

 

夫の朝食には、目玉焼き。

目玉焼きは固焼きか半熟か。

 

お味噌汁をつくりつつ、目玉焼きは蒸し焼きをしているので、

出来上がりはほぼ固焼きです。

 

「半熟のほうが吸収率が・・・」

色々言ってくる夫です。

 

ところが、かなり良いフライパンを結婚祝いで貰ったので、

余熱でもしっかり火が通ってしまい、

出来上がりは固焼きです。

 

半熟がいいなら、

温泉卵を食べれば良いのかなと思います。